St. David

Catedral de St. David

"Si gusta a viajeros, artistas y peregrinos, será por algo ¿no?"

Me aventuré en Gales sin conocer casi nada sobre este país. Alquilamos una furgoneta, metimos colchones detrás para dormir y a la carretera. No teníamos destino fijo ni lugares de referencia, simplemente con un plano, buena compañía y ganas de perderse, hicimos uno de esos viajes difíciles de olvidar.

Entre los muchos lugares que descubrimos a nuestro paso se encuentra St. David, un sitio del que no habíamos oído hablar (perdón por la incultura) pero que resultó ser una agradable sorpresa.
Para empezar, la ubicación de esta pequeña ciudad de 2.000 habitantes es increíble; Se encuentra dentro del Parque Nacional de Pembrokeshire, rodeada de algunos de los paisajes costeros más bellos de Europa. Uno de estos lugares es la Whitesand beach, una hermosa playa galardonada con bandera azul.
Puedes hacer una excursión a la cercana Isla de Ramsey en busca de focas o bien emprender una bonita caminata a través de los muchos senderos que hay por la costa.

St. David es una ciudad muy animada; Se celebran festivales de música, teatro al aire libre y hay numerosas galerías de arte, pero sin lugar a dudas la joya de la ciudad es la Catedral, posiblemente la más bonita del país.
En ella se encuentran enterrados los restos de St. David, patrono de Gales. Su tumba ha sido desde la Edad Media un importante punto de peregrinación.
A diferencia de muchos de los Santos de Gales, David fue oficialmente reconocido por el Papa Calixto II en 1123.
Adyacentes a la catedral se encuentran las ruinas medievales del Palacio de los Obispos. La fecha de los edificios que sobreviven son de los s.XIII y XIV.

Reportaje de Junio de 2008

St. David es un sitio estupendo para disfrutar de la comida, a pesar de su reducido tamaño tiene cuatro restaurantes en la lista "Good Food Guide", más que ninguna otra ciudad en Reino Unido.
Uno de ellos es el Restaurante Morgan´s que ofrece productos locales de gran calidad cocinados con tacto. Está ubicado en el nº20 de Nun Street, a unos minutos  pie de la catedral.
www.morgans-restaurant.co.uk
También en Nun Street pero en el nº16 encontramos otro restaurante de la lista, Lawtons.
Otro de los lugares galardonados es The Refectory at St David donde además de comer estupendamente podrás disfrutar de las vistas que hay de la catedral y sus jardines.

Aquí os dejo otros lugares donde se puede comer bien:
www.cwtchrestaurant.co.uk
www.sloop.co.uk
www.bench-bar.co.uk